器とお酒


目白のギャラリーFUUROさんで開催された

「カクテルと5人展」に行ってまいりました。

初日はBar LIBREのバーテンダー清崎雄二さんが

作家さんの作品の器でカクテルを振舞っていただき

わたくしもご相伴にあずかりました。

液体窒素を使いフローズンカクテルを…

抹茶と洋梨のフレーバーウォッカ

こちらは昨年茨城の工房にお邪魔させていただいた

Keicondoさんの器で

レモングラスと桃に日本酒

紫蘇の実などこういった和のボタニカルも

カクテルには最高だなと思いました。

ただの酒器として捉えるその先の

ミクストドリンクを見たように思います。

器と飲み物の関係。

なんだかワクワクするんですよね。

FUUROさん

素晴らしい企画でした。


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