料理上手は生き方上手

July 29, 2017

 

 

 

 

 

うちの女将は料理上手!

 

 

 

 

 

 

『料理は科学』と、、

こんな事を呟いていました。

 

 

 

決して、化学調味料を使って美味しくする

と言う意味でなく、

 

タイミング、火加減、温度

 

 

 

全てがばっちり、

しょっぱすぎず薄味で無い

そんないい塩梅の所が大事だと

 

 

女将から教えて頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

料理は愛情

 

とよく言いますが、愛情が何に

影響するかと言ったら、、

 

全て!ですよね?

 

 

材料を洗ったり、水につけたり

煮たり焼いたり、、

 

 

全ての行程を丁寧に食べる人の事を

思いながら行うと、

自然と愛情のこもった

笑顔になれる料理が作れるんだな、と。

そう思います。

 

 

 

 

心を込めて作った料理を

美味しいと、幸せそうな顔で

食べてくださっているのを見た時は

しあわせで心がいっぱいになりますo^^o

 

 

 

 

 

小苦樂の食べ物は

自分が親になった時、どんなものを

子供に食べさせたいか

 

 

 

という事が軸となっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

お腹が空いたら、愛情のたっぷり

こもったお料理を食べに、

遊びに来てくださいね。^ ^

 

 

 

あ!

 

 

愛情たっぷりと言えば、

大人気のおむすび口座の第4回目の

開催が決定致しました。

 

8月27日(日)の12:00-13:30にて

開催致します^ ^

 

 

ご予約は☎︎03-6883-8623

もしくは店頭にて承ります。

 

 

 

 

それでは、明日も皆さまのご来店

たのしみに、お待ちいたしております。

 

 

 

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