日常の贅沢


先月から、”レトロなプリン”と題しまして、

女将の特製プリンを味わっていただいております。

こだわりは、あの奈良の卵を使いまして、

抗生剤も着色料も使わない自然の生みたて平飼い卵をそのまま使いまして、

ほんのりカラメルの苦味と、甘さの漂う、硬めのリッチなプリンです。

マスカルポーネとミルクの風味に、レモンの効いた爽やかな生クリームを添えました。

このレモンがまたカラメルを一層引き立てます。

小さなお子様にも、きっと