あー、懐かしのプリン


懐かしいというのも昭和生まれのわたくしだけでしょうか?

昔は柔らかなプリンなどなかったからでしょうか?

食べ歩きが大好き、

いろんなお店を食べ歩いていますと

自ずと自分の味覚も広がってまいります。

このプリンを開発した経緯は、

私どものコーヒー師匠が名古屋にいらしゃいまして、

その方のお店のリニューアルに伺ったところ、

近所のイタリアンの方の差し入れで美味しいプリンをいただきました。

それがなんともいい食感で、これはできないものかと、

試行錯誤いたしまして、ついに完成いたしました。

カラメルをほろ苦くいたしましたので、クリームはレモン風味を加え爽やかに仕上げました。

甘さも程よく、良質の卵の味がいたします。

最近では売り切れ必至のこのプリン。

皆様のお口に合いますかしら。

定休日 月曜日

1130−1830

03−6883−8623

ご予約は受け付けておりません。

お気軽にお越しくださいまし。


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