お料理好きですか?器は好きですか?

September 12, 2017

 わたくし、陶芸は小学校の頃から親しんでまいりました。

 

お料理は、ここ数年です。

 

 

お皿の上に一瞬のお料理を描くように、器が大好きでした。

 

 

キャンバスの上に立体的な絵を描くのです。

 

 

 

 

科学も大好きで、いつも結果に対し、仮説を立て、実証してゆく実験が好きで好きでたまりませんでした。

 

 

解剖も。

 

 

見えない何かがどんな働きで、作用しているのか。

 

 

 

皆様が日頃召し上がっているお料理、いつもと違う器に載せてみてください。

 

きっと新しい何かが作用することともいます。

 

 

 

わたくしはお料理が下手でしたが、

子供が離乳食の時に、私の煮物は食べませんのに、お料理屋さんの煮物はよく食べたところに疑問を持ち、そこから実験が始まったのです。

 

 

 

板前さんに、どこがなぜ?をカウンター越しに聞き集め、

 

 

それを自宅で子供に臨床実験をした^0^というところでしょうか?

 

 

 

おかげさまで今は、美味しいと行っていただけるものを作れるまでになりました。

 

 

 

皆さんもあらゆるところに疑問を持ってみてください。

 

 

いとぐち、は あらゆるところに疑問を持つことから始まりますのよ。

 

Please reload

最新記事

February 12, 2020

February 9, 2020

January 30, 2020

January 26, 2020

January 23, 2020

January 16, 2020

January 9, 2020

January 8, 2020

December 24, 2019

Please reload

アーカイブ
Please reload

Blue Camp Japan

3-21-5 Shimoochiai Shinjuku-ku TOKYO 161-0033

​Mail. info@kokura-bluecampjapan.com