星付きの料理長に学ぶ

January 13, 2019

 

今回で第五回目となる

 

こちらの企画

 

「星付きの料理長に学ぶ」講座

 

 

 

 

 

 

赤坂の料亭「花楽」の料理長

 

中村英利さんから毎回テーマ別に

 

”切る”や、 “煮る”、“炊く”など

 

様々なプロ直伝の技が学べます。

 

 

 

 

講座後には本当にため息が出るほど

 

美味しいお食事がついてきます。

 

 

 

講師の中村さん

 

毎回講座の下準備が素晴らしい。

 

あれほどの人でも毎回きちんと資料を用意し

 

緊張とともに講座を開催してくださる。

 

だからこそのあの素晴らしい料理なのだと

 

いつも感服します。

 

 

 

 

 

今回のテーマは”節句と料理”

 

今から唾液が出てしまう

 

楽しみな講座です。

 

 

 

 

是非みなさんふるってご参加ください。

 

ご予約はこちらから

 

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